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Karamellsauce
Zutaten der Karamellsauce:
250 ml Obers (Sahne)
150 g brauner Zucker
Zubereitung:
Obers mit dem braunen Zucker in einem höheren Topf aufkochen. Ca. 9 Minuten unter ständigem Rührens köcheln lassen. Warm zum Käsekuchen servieren, schmeckt auch kalt als Aufstrich köstlich.
Bärlauch-Dip
Fondue
Sauce Tartare
Joghurt-Kräutersauce
Zutaten für eine Joghurt-Kräutersauce:
250 ml Joghurt (ich nehme griechisches Joghurt ist geschmackvoller, aber auch gehaltvoller)
125 ml Sauerrahm
Salz
Pfeffer
gehackte Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen und abschmecken.
