Zutaten:

25 dag Topfen (Quark)

8 dag Butter

16 dag Schwarzwurze (geräucherter Schinken)

10 dag in kleine Würfel geschnittene Äpfel

6 dag in kleine Würfel geschnittene grüne Paprika

1 Essl geriebener Kren (Meerrettich)

2 Essl. feingeschnittener Schnittlauch

1/8 l Sauerrahm

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Die Butter sehr schaumig rühren, den Topfen unterrühren, die restlichen Zutaten untermengen und mit den Gewürzen abschmecken.

Hinweis: Das Rezept vom Dinkel-Buchweizen-Brot, das übrigens sehr schnell gemacht ist und vom Thunfischaufstrich sind schon vorhanden. Einfach in die Suchleiste z.Bsp. Thunfischaufstrich eingeben und bestätigen und schon ist es nachlesbar.

Wenn euch meine Beträge gefallen, folgt mir: